ボリューム食材と水炊きで楽して節約

5人家族の我が家の主な出費は食費ですので、ピンチの時はまず、食費を削ることを考えます。量販店などで安いブレンド米を買い、惣菜などは買わずにできる限り自炊します。ピンチ期間は一週間程度の場合が多いので、炒め物などのおかず+必ず水炊きをチョイスします。おかずは少ない量でご飯をたくさん食べれるよう、できるだけ濃いめの味付けにします。水炊きは一週間続きます。どんな食材でも合いますし、子供は平天、大人はサバ缶を入れればそれなりに出汁が出て美味しいです。出汁を吸ってしまう春雨やマロニーなどは入れないようにします。一週間最後の日は、この出汁で雑炊にします。おかずも、安くてボリュームがある厚揚げを使ったメニューが多いです。適当な大きさに切って、焼き肉のたれを絡めて炒めるとお酒のあてにもなりますし、ご飯にも合うので子供達も大好きなメニューです。細かく切り、甘辛く煮付けて卵でとじて丼風も美味しいです。いつもは捨てる野菜の端材なども綺麗に洗い、千切りにして漬物やきんぴらなどにすれば美味しくいただけます。ほかにも、野菜の端材はベーコンやハムなどと炒めると主菜にもなります。野菜の端材やベーコンなどは和洋中などのジャンルを選びませんのでとても重宝します。また、いつも行くスーパーのポイントは溜めておいて、ピンチの時に使うようにしています。休日は、外出すると余計な出費に繋がりますので、部屋の掃除や片付けなどをして過ごします。子供達にも、おもちゃを整理させ、不用な物は捨てさせます。残った時間は、ビデオを見るなどさせて休日をやり過ごします。カードローン おすすめ

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